GB 11671-2003 果、蔬罐头卫生标准

作者:标准资料网时间:2024-05-21 04:57:11 浏览:8883 来源:标准资料网

基本信息

标准名称：	果、蔬罐头卫生标准
英文名称：	Hygienic STANDARD for canned fruits and vegetables
中标分类：	医药、卫生、劳动保护 >> 卫生 >> 食品卫生
ICS分类：	食品技术 >> 水果、蔬菜及其制品 >> 水果、蔬菜及其制品综合
替代情况：	GB 11671-1989 GB 13099-1991
发布部门：	中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布日期：	2003-09-24
实施日期：	2004-05-01
首发日期：	1989-09-05
作废日期：	1900-01-01
主管部门：	卫生部
提出单位：	中华人民共和国卫生部
归口单位：	中华人民共和国卫生部
起草单位：	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
起草人：	张莹、白竞玉、张临夏、阳传和、王旭太、梁进、张正
出版社：	中国标准出版社
出版日期：	2004-05-01
页数：	平装16开，页数：6，字数：8千字
书号：	155066.1-20310

适用范围

本标准规定了水果、蔬菜类罐头的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求和检验方法。本标准适用于以水果、蔬菜、番茄（磨茹除外）为原料，经加工处理、排气、密封加热杀菌、冷却等工序加工而成的水果、蔬菜、果酱的罐装食品。包括玻璃瓶、金属罐、软包装形式。

前言

没有内容

引用标准

没有内容

所属分类：医药卫生劳动保护卫生食品卫生食品技术水果蔬菜及其制品水果蔬菜及其制品综合

下载地址: 点击此处下载